Recept dana: Seoski krompir sa sirom

Evo recepta za jelo od krompira na jedan nov i malo drugačiji način: seoski krompir sa sirom. S puno vrhnja, malo maslaca i sira i - eto vam ručka ili večere uz koju niti ne trebate mesa.

Sastojci 

1 kg krompira   

sol, biber po ukusu  

5 dg maslaca  

400 ml masnoga kiseloga vrhnja  

2-3 glavice bijelog luka

10 dg naribanoga ementalera

Priprema

Krompir ogulite i narežite na tanje kriške pa ih rasporedite  u lagano namazanu posudu za pečenje (najbolje keramičku).Posolite i pobiberite. Maslac narežite na listiće pa ih pospite po krompiru. Posudu pokrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni.Pecite 50-60 minuta,odnosno dok krompir ne omekša.

Zatim u vrhnje umiješajte zgnječeni ili sitno sjeckani češnjak pa time prelijte krompir. Pospite naribanim sirom te još 15 do 20 minuta zapecite u pećnici.

(Recept preuzet sa Coolinarika.com).