Povrće u borbi protiv alergija

Mnogi od nas se često bore sa raznim alergijama. Američka akademija za alergije, astmu i imunitet tvrdi kako će se sezona alergija produžiti i u oktobru. Lakše simtopme alergija možete ublažiti na prirodan način - konzumiranjem povrća. 

Luk

Luk i bijeli luk obiluju kvercetinom, flavanoidiom koji djeluje kao antihistaminik tj. tvar koja blokira alergijsku reakciju.

Brokula

Brokula, cvjetača, kupus, kelj je bogata vitaminom C koji snižava razinu histamina, tvari koje uzrokuju alergijsku reakciju. Već 500 miligrama vitamina C ublažava alergije. 

Mrkva

Bogata karoteonidima, spojevima koji djelotvorno ublažavaju alergiju. Istraživanja su potvrdila da ljudi koji jedu povrće bogato karoteonidima rijeđe pate od alergija nego drugi. Osim beta karotena koji se nalazi u mrkvi preporučuje se unositi i likopen te lutein, piše About Health. 

Celer

Celer ublažava simptome alergije, djeluje protuupalno i obiluje vitaminom C. Preporučuje ga se jesti kuhanog na pari jer će se tako sačuvati svi važni nutrijeniti.