Pokušajte se zaustaviti nakon prve: Hrskave krompir-pizze (RECEPT)

Bez obzira da li više volite fojnički ili glamočki krompir, svaki je dobar za ove neodoljivo ukusne krompir-pizze. 

Trebat će vam: 

• Nekoliko krompira, narezanih na šnite debele  do 1 cm. 
• ¼ šolje maslinovog ulja
• Naribana mozzarela
• Sitno nasjeckana crvena paprika
• Ribani parmezan
• Mješavina talijanskih začina ili drugi začini po ukusu
• Češnjaka po ukusu
• Malo soli

Ugrijte pećnicu na 220 C. Prekrijte pleh papirom za pečenje koji premažete maslinovim uljem. 

Poredajte ploške krompira i pecite 10 minuta, odnosno dok ne postanu zlatni. Izvadite pleh i okrenite svaku plošku krompira. Pecite još 6 minuta odnosno dok pod viljuškom ne postane mekan.

U zdjeli pomiješajte sve ostale sastojke. Izvadite pleh iz pećnice i na svaku šnitu stavite malo mješavine. Vratite u pećnicu i pecite još 3 – 5 minuta, odnosno dok sir ne počne da se topi. 

Izvadite iz pećnice i poškropite mini-pizze maslinovim uljem. Sačekajte makar pet minuta prije nego što ih servirate, kao predjelo, prilog glavnom jelu ili atraktivnu večernju mezu. 

Pokušajte se zaustaviti nakon prve mini pizze!