Pavlova: Nijedna torta se ne topi u ustima kao ova
Pavlova torta, koja je prepoznatljiva po svojim korama i voćem, nježan je i osvježavajući desert.
Spoj hrskavih i slatkih kora s vrhnjem odličan je proljetni zalogaj. Jagode, maline ili borovnice bit će odličan izbor za ovaj desert.
Pročitajte kako se priprema ova ukusna poslastica.
Ogromne gužve zabilježene na graničnim prijelazima, provjerite gdje se najduže čeka
Sastojci
Kora
- pet bjelanjaka
- prstohvat soli
- 250 g šećera
- jedna kašikica gustina
- jedna kašikica alkoholnog octa
Nadjev
- 300 ml vrhnja za šlag
- jedna kašikica ekstrakta vanilije
- bobičasto voće (jagode, maline, borovnice)
Priprema
Kora
Rernu zagrijte na 130 stepeni, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje te ga dodatno premažite s malo ulja, piše Index.hr.
Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg, postepeno dodavajući po jednu kašiku šećera, cijelo vrijeme miksajući. Miksajte nekoliko minuta sve dok smjesa ne bude glatka i sjajna.
Ocat i gustin sjedinite u zdjelici te špatulom lagano umiješajte u smjesu bjelanjaka.
Malo smjese stavite na sve četiri strane lima kako bi se papir za pečenje zalijepio. Na papir za pečenje olovkom nacrtajte krug promjera 20 cm, a zatim svu smjesu prenesite u taj promjer. Smjesu rasporedite tako da središnji dio bude malo tanji, a rubovi malo deblji i viši.
Stavite u rernu i pecite 60 minuta. Nakon 60 minuta ugasite rernu, odškrinite malo vrata, a koru ostavite da se ohlade u rerni.
Domaći sladoled od samo dva sastojka: Najjednostavniji recept koji će vas oduševiti
Nadjev
Dok se kora hlade, pripremite nadjev. Vrhnje izmiksajte u šlag, dodajte ekstrakt vanilije pa još malo kratko miksajte. Bobičasto voće operite, očistite i po potrebi narežite na manje komadiće.
Koru izvadite iz rernee te ostavite na sobnoj temperaturi kako bi se ohladila u potpunosti. Oprezno uklonite papir za pečenje te koru prenesite na tanjir za serviranje.
Šlag premažite preko kore te na njega poslažite narezano voće.
Narežite i poslužite. Prijatno!
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
