Mexico: Pijte vodu iz česme, uštedite i smršajte!

U Mexico Cityju je usvojen propis kojim se od svih restorana zahtijeva da ugrade filtere kako bi svojim mušterijama mogli ponuditi besplatnu vodu za piće od koje poslije ne bi imali stomačne i druge zdravstvene probleme.

Ko u Mexico Cityju sugeriše nekom da pije "česmovaču" čudak je za njegove stanovnike, naviknute da piju flaširanu vodu, a čudak je i za turiste koji dolaze u glavni grad Meksika, jer time priziva "Montezuminu osvetu", proliv usljed konzumiranja vode iz vodovoda, piše agencija Beta.

Ali nedavno usvojeni zakon upravo sugeriše takvu stvar, a gradski sekretar za zdravlje Jose Armando Ajued objašnjava: "Potrebno je da stvorimo kulturu konzumacije vode. Moramo da prihvatimo našu vodu".

Nekvalitetna voda iz česme jedan je od razloga što je Meksiko najveći svjetski potrošač flaširane vode i - još gore - gaziranih pića. Toga se u Meksiku popije 163 litara godišnje po osobi.

Pošto je gojaznost u Meksiku poprimila razmjere epidemije, gradske zdravstvene vlasti su odlučile da podrže inicijativu o vodi.

Vlasti prijestonice su saopštile da oko 65.000 tamošnjih restorana ima šest mjeseci da instalira filtere nakon što propis ovog mjeseca stupi na snagu. Inspektori će periodično obilaziti restorane i naplaćivati kazne od 125 do 630 dolara onima koji se ne povinuju.

Propis, međutim, ne pokriva hiljade tezgi sa hranom na ulicama Mexico Cityja.

Opšte nepovjerenje u vodu iz česme nije neosnovano. Katastrofalni zemljotres u Mexico Cityju iz 1985. godine teško je oštetio gradski vodovod i kanalizaciju, što je dovelo do širenja zaraznih bolesti koje se šire vodom.

Zdravstveni zvaničnici meksičke prijestonice tvrde da je 95 posto gradske pijaće vode čisto, na osnovu svakodnevnih provjera i hlorisanja u raznim postrojenjima za prečišćavanje. Međutim, stručnjaci ukazuju da voda kad izađe iz postrojenja možda jeste za piće, ali do česmi putuje kroz stare podzemne cijevi ili prljave tankove za gorivo.

Voda u Meksiku, industrija vrijedna milijarde dolara

Meksikanci popiju 260 litara flaširane vode godišnje, i mahom koriste galone od 20 litara koje restoranima i domaćinstvima isporučuju kamioni. U Americi je, pak, godišnja potrošnja 116 litara. Flaširana voda nije jeftina. Veliki galoni mogu koštati više od dva dolara u Meksiku, zemlji u kojoj minimalna dnevnica iznosi pet dolara. Flaša od jednog litra prodaje se po cijenama od 50 centi do jednog dolara.

Procjenjuje se da je tržište flaširane vode u Mexicu prošle godine dostiglo vrijednost od pet milijardi dolara, što ukazuje da će teško natjerati Meksikance da promijene svoje navike i počnu da piju vodu iz česme, čak i pošto ona prođe kroz filtere.

Istovremeno, zbog velike potrošnje gaziranih pića, sedam od deset Meksikanaca ima probleme sa težinom, čime su oni prestigli čak i Amerikance, pokazuje nedavno objavljeni izvještaj Ujedinjenih nacija.

Ipak, lokalne vlasti smatraju da će obaveza filtriranja vode u restoranima pomoći Meksikancima da uštede.