Koja je razlika između zelene, žute i crvene paprike

Da li ste se ikada zapitali u čemu je razlika između zelenih, žutih i crvenih paprika? Huffington otkriva odgovor. 

Zelene paprike su nezrela verzija žutih i crvenih paprika, te stoga imaju i drukčiji okus i mogu izazvati probleme u varenje, što je sasvim logično.

Obzirom da su manje zrele, beru se ranije, za razliku od ostalih, zbog čega su ove druge skuplje.

A koja je vrsta najzdravija?

Sve imaju dosta vitamina A i C, no najzdravija je crvena paprika koja ima 11 puta više beta karotena od zelenih. A žute paprike imaju više vitamina C, a manje A i beta karotena.