Kisele paprike - brza i jednostavna zimnica

Kaže se da je energetski najefikasnija zimnica ona koja je najkaloričnija i najmanje se kvari. Ipak, to može biti i ona na koju niste portošili ni trunku električne energije.

Priprema jedne od najpopularnijih zimnica, kiselih paprika, vrlo je brza i jednostavna. Sve što vam je potrebno su: paprike, kupus, so, ocat i malo vode. Ovo jelo ne zahtijeva nikakvu termičku obradu poput kuhanja ili pasterizacije. Paprike se jednostavno ispune narezanim kupusom i preliju mješavinom vode, octa i soli. Iako je ovo vrlo jednostavna zimnica, okus joj je fantastičan.

Potrebni sastojci: 8 paprika,  250g kupusa, 0,5l vode, 0,25l octa, 5dkg soli.