Kako efikasno očistiti tepsiju: Ovako možete ukloniti naslage

Tepsije za pečenje nakon određenog vremena rijetko zadržavaju izgled kao kada su bile nove. Ostaci ulja, masnoće i hrane tokom pečenja stvaraju tamne i ljepljive naslage koje je sve teže ukloniti ako se tepsija ne opere odmah nakon korištenja.

Ipak, uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je ukloniti tvrdokorne mrlje i produžiti vijek trajanja posuđa.

Tamne naslage nastaju zato što se ulja i masti pri visokim temperaturama hemijski mijenjaju i vezuju za metalnu površinu. Sličan proces događa se prilikom "začinjavanja“ posuđa od livenog željeza. Zbog toga obična spužva često nije dovoljna za uklanjanje naslaga koje se vremenom gomilaju nakon pečenja kolača, povrća ili drugih jela. Iako same mrlje uglavnom nisu štetne ako se tepsija pravilno pere, tamna površina može brže provoditi toplotu i utjecati na ravnomjernost pečenja.

Trending

Iran prijeti odmazdom nakon novih američkih sankcija: "Spremni smo za odgovor"

Najbolji način za sprječavanje tvrdokornih naslaga jeste redovno održavanje. Sprejeve za pečenje treba koristiti oprezno jer mogu ostaviti ljepljiv trag, posebno na posuđu s neprianjajućim premazom. Kod pečenja može pomoći papir za pečenje, koji štiti površinu tepsije i olakšava čišćenje. Također je važno pridržavati se maksimalne temperature koju preporučuje proizvođač, jer previsoka temperatura može oštetiti premaz i ubrzati nakupljanje masnoće.

Ako su se mrlje već pojavile, jedan od jednostavnih načina čišćenja je korištenje paste od sode bikarbone i vode. Smjesu treba nanijeti na zaprljana mjesta i ostaviti nekoliko sati prije ribanja i pranja. Druga mogućnost je posipanje sode bikarbone, dodavanje nekoliko kapi deterdženta za suđe i ulijevanje veoma tople vode. Tepsija se može ostaviti da se namače nekoliko sati ili preko noći, a zatim temeljito oprati.

Za tvrdokorne naslage može se koristiti i kombinacija sode bikarbone i hidrogen-peroksida. Nakon što se soda pospe po površini, dodaje se mala količina hidrogen-peroksida, a smjesa se ostavlja da djeluje oko dva sata prije pranja. Kod tepsija s neprianjajućim premazom treba izbjegavati agresivno ribanje i abrazivna sredstva koja mogu oštetiti površinu. Redovno pranje, namakanje nakon pečenja i korištenje papira za pečenje najbolji su načini da tepsije duže ostanu čiste i funkcionalne.