Kad pročitate ovo, smučit će vam se bijeli hljeb!

Bez obzira na naljepnice na pakovanju i pažljivo čitanje sastava, postoje velike šanse da i dalje jedete neželjene stvari i dodatke.

Naime, brojni proizvodi sadrže neke od sastojaka na koje nikada ne biste niti pomislili, na primjer - ljudsku kosu.

Vjerovali ili ne, hljeb kupljen u lokalnoj prodavnici može da sadrži ljudsku kosu. Ali to nije samo zalutala vlas koja se može pronaći u hrani, nego L-cistein iz kose koja se koristi za produženje roka trajanja hljeba, a uz to je i glavni 'krivac' za mekoću većine pekarskih proizvoda, piše Kurir-info.rs.

Naučnici izvještavaju da najveći dio kose koja se koristi za aminokiselinu dolazi iz Kine gdje se skuplja u berbernicama i frizerskim salonima. Bijeli hljeb je jedina vrsta hljeba kod koje se obično koristi L-cistein, a možete da ga izbjegnete odabirom hljeba od cijelih žitarica pod uslovom da nema aditiva u brašnu ili da jednostavno sami mijesite hljeb kod kuće.

Inače L-cistein je nemoguće izbjeći u poznatim lancima brze hrane.