Ideja za ručak: Pripremite sarajevsku kljukušu

Kažu da je prava kljukuša, samo ona ako je od krompira. Krompir kljukuša moze zamijeniti krompirušu, a vrlo brzo se sprema.

Sastojci:

5-6 krompira 1
prašak za pecivo  
1 čaša kisele vode  
2 čaše obične vode
1 glavica luka  
so, biber, vegeta
brašno po potrebi  
malo putera  
malo ulja  
mileram ili pavlaka

Priprema:

Krompir i luk oguliti i isjeći na sitne kockice. Čašu kisele vode i dvije čaše obične vode pomiješati zajedno i dodati prašak za pecivo. Kad se prašak rastopio dodati krompir koji ste prethodno izrendali, luk, so, vegetu i biber. Sve dobro izmiješati.

Polako dodavati brašno i napraviti smjesu. U vruću rernu staviti pleh koji ste premazali uljem da se dobro ugrije, savjetuje Coolinarika.com.

Kad je pleh vruć u njega sasuti smjesu. Peći oko 30 minuta. Kad je pečena i dobro porumenila preliti pavlakom i rastopljenim puterom.

Prijatno!