Da li znate šta predstavlja rok trajanja na namirnicama?

Šta tačno predstavlja rok trajanja i koje namirnice smijete koristiti čak i nekoliko dana nakon datuma označenog na pakovanju, otkriva Buka.

Prodati do – pokazuje do kojeg datuma prodavnica smije određeni proizvod držati na svojim policama. Nakon toga proizvodu počinje da opada kvalitet, ali se i dalje, par dana nakon toga, može konzumirati, naravno ako se pravilno čuva.

Rok trajanja – jedina oznaka koja pokazuje nakon kojeg datuma određeni proizvod ne smijete konzumirati.

Upotrebljivo do / Najbolje upotrijebiti do – ove oznake  pokazuju do kojeg datuma će određeni proizvod zadržati svoj najbolji kvalitet (ukus, miris, izgled, teksturu i hranjivu vrijednost). Nakon toga, kvalitet proizvoda će početi da opada, ali će i dalje biti jestiv neko vrijeme, naravno ako nije prethodno otvoren.

Mlijeko u tetrapaku se može koristiti i tri dana nakon isteka roka. Ako je mlijeko čudnog mirisa, odmah ga bacite.

Margarin ćete moći upotrebiti i šest mjeseci nakon kupovine.

Puter će ostati upotrebljiv i dvije sedmice nakon isteka roka.

Jaja ne bi trebalo da koristite nakon isteka roka. Ona su lako kvarljiva namirnica i kao takva, jako opasna po zdravlje.

Ako ne otvarate jogurt, on će biti dobar za konzumiranje i do deset dana nakon isteka roka.

Riba se smije koristiti još dva dana nakon isteka roka trajanja.

Tjestenina je jako zahvalna namirnica, jer može trajati i do dvije godine nakon kupovine.

Sirće praktično ima neograničen rok trajanja. Često može doći do promjene u boji, ali se ono i dalje može koristiti.

Konzervirano voće i povrće ima, takođe, neograničeni rok trajanja. Međutim, ovo pravilo se mijenja ako je konzerva izložena jako visokim ili niskim temperaturama ili ako se otvori. Imajte u vidu da je konzervisana hrana generalno štetna, jer u sastav konzervi ulazi bisfenol A, hemikalija koja je prilično štetna po jer u sastav konzervi ulazi bisfenol A, hemikalija koja je prilično štetna po ljudsko zdravlje.

Suhomesnati proizvodi mogu stajati, ukoliko nisu otvoreni, još tri sedmice, ali nakon što ih otvorite, morate ih potrošiti u roku od tri dana.