Da li i dalje smijete jesti hranu, ako uklonite vidljivu plijesan?

Zelena plijesan koja se pojavljuje na površini hljeba ili drugih namirnica, samo su površinski dio onoga što je prodrlo u vašu hranu, piše Healthyandnaturallife.

Stoga, ukoliko ste mislili da je dovoljno da samo taj dio odrežete i da nastavite jesti, griješite. 

"Možda je većina takve plijesni bezopasna, no neka i nije. Takve sadrže mycotoxine, otrovnu supstancu koja izaziva alergijske reakcije i respiratorne probleme", tvrdi Nadine Shaw, specijalista US Department of Agriculture. 

Stoga uvijek pokrijte hranu, zaštitite u kutijama sa čvrstim poklopcem i stavite u frižider. Konzumirajte je u roku od tri dana.