BRZA NOVOGODIŠNJA MEZA: Smotuljci sa brusnicama i sirom

 Evo još jednog praktičnog i brzog recepta za ukusne i atraktivne grickalice na vašoj novogodišnjoj trpezi. 

Za ove smotuljke ne trebaju vam preskupi sastojci i veliko kulinarsko umijeće, izgledaju sjajno a ukusni su: 

• suhe brusnice
• krem sir 
• sitno nasjeckani luk (i mladi luk sa zelenim listovima, ako ga imate)
• začini: sol, aromatične trave
• integralne kore za buritose ili tortilje (mogu se kupiti u supermarketima)

Po potrebi narežite brusnice na manje komadiće. Izmiješajte sve sastojke, osim kora za tortilju. Okusite smjesu i ocijenite da li je dovoljno začinjena - dodajte začine po vašoj želji. Namažite smjesom tortilje u ravnomjernom sloju debljine od pola 1 cm. Pažljivo zarolajte tortilje i svaku zamotajte u prozirnu foliju, te ostavite u frižideru oko sat vremena. 

Izvadite iz frižidera, skinite foliku i pažljivo režite tortilje poprečno na smotuljke debljine 3 cm. Što je nož oštriji, smotuljci će se bolje izrezati. 

Poredajte smotuljke na pladanj, a uz njih možete poslužiti i novogodišnje pingvine iz našeg prethodnog recepta   

BRZA NOVOGODIŠNJA MEZA: Pingvini od maslina

Ukoliko želite, prije no što namažete tortilju smjesom, možete je obložiti i šunkom. 

U galeriji pogledajte različite varijante smotuljaka