Slovenija i Austrija se dogovorile o kranjskoj kobasici

Slovenija i Austrija postigle su dogovor koji će omogućiti da Slovenija na nivou Evropske unije registrira kranjsku kobasicu kao proizvod sa zaštićenim geografskim porijeklom, objavilo je u petak u saopštenju za javnost slovensko ministarstvo poljoprivrede.

Riječ je o "preliminarnom sporazumu" koji će Sloveniji omogućiti da za svoj nacionalni suhomesnati proizvod osigura odgovarajuću zaštitu u Evropskoj uniji, dok će Austrija uz određene uslove i dalje smjeti proizvoditi i prodavati kobasice s pridjevom "kranjski" ("krainer"), kao što su "kaesekrainer" (kranjska kobasica punjena sirom), te austrijske inačice kranjske kobasice "Schweinskrainer", "Ostkreiner" i "Bauernkrainer".

Na namjeru Slovenije da registracijom kranjske kobasice u EU-u zaštiti njeno geografsko porijeklo, što bi značilo da se ona ne smije pod tim imenom proizvoditi izvan Slovenije, Austrija je početkom ove godine na Europsku komisiju uložila prigovor, tvrdeći da bi to nanijelo ekonomsku štetu austrijskoj mesno-prerađivačkoj industriji, gdje proizvodnja kobasica s pridjevom "kranjska" također ima dugu tradiciju.

Brisel odlučuje o kranjskoj kobasici

Kako je objavilo slovensko ministarstvo poljoprivrede, postignuti sporazum određuje da se pridjev "krainer" u Austriji ubuduće više ne smije koristiti u razvijanju i proizvodnji novih artikala. Uz to, Austrijanci svoju kobasicu u Sloveniji i na drugim stranim tržištima neće moći prodavati kao "kranjsku" nego će morati zadržati njemački naziv "Krainer Wuerst", dok za slovenske proizvođače takvo ograničenje neće postojati.