Salmonela: 23 Banjalučana otrovana tortama

Posljednjih dana evidentirana su 23 slučaja zaraze salmonelom u Banjaluci, a zaraženi su, najvjerovatnije, tortama koje je napravila ista osoba, navodno iz Laktaša. Naime, doktorima se javilo prvo 11 pacijenata, koji su nakon rođendanske proslave u naselju Vrbanja osjećali sve simptome zaraze, a nakon toga i druga grupa od 12 oboljelih. I jedna i druga grupa je jela torte koje je pravila ista osoba.

U Inspektoratu RS je za Nezavisne nezvanično potvrđeno da su dobili prijavu o salmoneli, te da je prijavljena osoba za koju se sumnja da je napravila sporne torte, najvjerovatnije u kućnoj radinosti. Prijava je odmah proslijeđena inspektorima u Laktašima, koji će provjeriti da li joj je djelatnost registrovana i biće joj zabranjen dalji rad.

Najopasnija hrana su kolači koji sadrže jaja, ali i meso, mlijeko i njihove prerađevine. Ljekari navode da se dolaskom toplijih dana povećava rizik od kvarenja hrane, te da treba paziti da hrana bude uvijek dovoljno termički obrađena, jer se tako smanjuje rizik od pojave salmoneloza. Zbog toga savjetuju da treba voditi računa da namirnice nakon kupovine na vrijeme budu ostavljene na hladno, redovno provjeravati rok trajanja proizvoda, posebno proizvoda na akciji, prati ruke i radne površine na kojima se priprema hrana.

U ambulanti porodične medicine u naselju Vrbanja naveli su da su evidentirali desetak pacijenata, koji su se javili zbog tegoba, a za koje se sumnja da su zaraženi salmonelom. Pacijente su hitno uputili na Infektivnu kliniku Univerzitetskog kliničkog centra (UKC) Banjaluka. Iako iz UKC-a juče nisu poslali odgovore o ovim slučajevima salmonele, doznaje se da među pacijentima na Klinici za infektivne bolesti ima i onih koji su u dosta teškom stanju.

Ljekari objašnjavaju da je salmonela, koje je poznato više od 500 različitih tipova, najčešći uzročnik trovanja hranom. Simptomi trovanja počinju od 12 do 24 sata nakon uzimanja zaražene hrane i to naglo s povišenom tjelesnom temperaturom (od 38 do 40 stepeni), glavoboljom, jakim bolovima u stomaku, proljevom i povraćanjem.

"Stolice su u početku zelenkaste i rijetke, a poslije mogu postati vodenaste. Kod srednje teških oblika temperatura je povišena od dva do pet dana, a proljev traje još nekoliko dana nakon pada temperature i može dovesti do dehidracije", upozoravaju ljekari.

Pored svega, oni navode da se većina ljudi uspješno oporavi od salmoneloze, dok mali broj bolesnika može imati simptome izvan probavnog sistema, kao što je artritis.

Simptomi salmoneloze
-        povišena temperatura
-        glavobolja
-        bolovi u stomaku
-        proljev
-        povraćanje