Radio Italia: Santa Maria del Fiore i tiramisu

Emisija Radio Italia emitira se u suradnji s Ambasadom Republike Italije u Bosni i Hercegovini u tri sedmična termina: srijedom u 12,10 i 17,00 i subotom u 16,00 sati.

U novoj emisiji, između ostaloga, pričamo o čuvenoj firentinskoj katedrali Santa Maria del Fiore, istoriji najvećeg mediteranskog otoka Sicilije, ali i o istoriji italijanskog jezika koji se danas temelji na toskanskom dijalektu. A donosimo i recept za preukusni italijanski desert tiramisu.

Tiramisu je popularan italijanski desert iz Veneta, a možete ga pronaći u mnogim zemljama širom sveta. Ovo pecivo je relativno novo, za razliku od nekih klasičnih italijanskih deserta kao što su sfogliatelle ili cannoli. Prvi put je napravljen 1960. godine u Italiji, a brzo se proširio modernim svijetom. Porijeklo je još uvijek nejasno, ali tiramisu dolazi ili iz regije Veneto, ili regije Friuli Venezia Giulia.

Prosječan Italijan pojede u prosjeku 23 kg tjestenine godišnje. Uz pizzu, tjestenina je jelo broj jedan koje ljudi povezuju s Italijom. I to s dobrim razlogom: tjestenina je tipična italijanska hrana, a lokalno stanovništvo je ludo za njom! Ako ga uporedite sa 8 kg Francuske i Sjedinjenih Država, lako ćete shvatiti koliko tjestenine zaista jedu Talijani. Mnogi Italijani jedu tjesteninu jednom dnevno i to je dio njihovog dnevnog unosa hrane. Tjestenina se može kuhati na razne načine, a tjesteninu možete jesti svaki dan, a da nikada ne jedete isto jelo.

Šta se još krije u novoj emisiji saznaćete ako poslušate novo izdanje Radio Italia!

Na playlisti su ovaj put: Gianna Nannini, Emma & Irene Grandi, Max Gazzè, Biagio Antonacci, Gigi D'Alessio, Luca Carboni i Vasco Rossi. 

Voditelj je Faruk Čaluk, a producent Dino Ćatović.

Loading...