Jednostavni trikovi koji zaista djeluju: Kako ukloniti neugodan miris ribe iz kuhinje

Riba je izuzetno zdrava i često prvi izbor kada želimo lagan i nutritivno bogat obrok.

Ali, koliko god bila zdrava, njen miris tokom i nakon pripreme može biti prilično neugodan. Zadržava se i nakon čišćenja kuhinje, osjeti se narednog jutra, pa čak i dan poslije.

Dobra vijest je da postoje načini da nadmudrite taj miris.

Evo kako:

1. Kupujte svježu ribu i pripremite je odmah

Što riba duže stoji, čak i u frižideru, njen miris postaje intenzivniji. Prije odlaska u kupovinu imajte spreman recept i nastojte da ribu pripremite isti dan kada je kupite.

2. Potopite ribu u mlijeko

Da, dobro ste pročitali. Kratko objašnjenje: kazein, protein iz mlijeka, veže se za spoj trimetilamin koji se nalazi u ribi i odgovoran je za neugodan miris. Kada prospete mlijeko, uklanjate i trimetilamin, a file ostaje znatno blažeg mirisa.

3. Zagrijte kuhinjsku krpu u mikrovalnoj pećnici

Ako ribu pripremate u mikrovalnoj, miris se može zadržati veoma dugo. Jednostavan trik je da navlažite kuhinjsku krpu, utrljate u nju nekoliko kašičica deterdženta za suđe i zagrijete je u mikrovalnoj nekoliko minuta. Nakon toga ostavite je unutra oko 30 minuta, pa prebrišite zidove pećnice.

4. Skuhajte kafu ili čaj

Možete skuhati kafu, biljni čaj ili čak ispeći kolače - bilo koji miris koji vam je prijatan pomoći će da nadjača miris ribe u prostoru.

5. Promijenite način pripreme

Prženje ribe u tavi na šporetu najčešće širi miris po cijeloj kući. Bolji izbor je poširanje, pečenje u papiru za pečenje (en papillote) ili priprema na roštilju, jer se tako miris manje zadržava u prostoru.