Taj čudesni cimet: Snižava pritisak, čuva zube i desni...

Cimet je začin koji se koristi na skoro svim meridijanima, a kako i nebi kada je odličan dodatak jelima, a uz to reguliše i nivo krvnog pritiska, piše B92.

Svega je nekoliko aroma tako zavodljivo a ujedno i tako toplo kao što je to cimet, začin dobijen od mirisne kore istoimenog drveta. Dovoljno je dodati polovinu kafene kašičice cimeta prilikom pravljenja kolača i ostalih poslastica pa da za nekoliko minuta podignete raspoloženje i otvorite apetit.

Jedan od najčešće korišćenih začina, dostupan je u skoro svim zemljama svijeta, a svojim ukusom i mirisom odvešće vas na putovanje kroz istočni dio Mediterana, Afriku, Kinu, Indiju. Odličan je dodatak gulašima, jelima sa rižom, kariju...

Cimet se koristi i na sjeveru Evrope i to upravo kao dodatak kolačima, u različitim toplim napicima ili kao specijalan sastojak pudinga. Ipak, zavodljivi miris i ukus nisu jedini aduti cimeta. Ovaj začin ima i nezanemarljiv uticaj na naše zdravlje.

Studija sprovedena na Univerzitetu u Torontu pokazala je da upotreba cimeta može značajno smanjiti povišen nivo pritiska u krvi, naročito kod ljudi koji su pod rizikom od dijabetesa ili imaju dijabetes tip 2.

Cimet reguliše i nivo šećera u krvi, pojačavajući pozitivne efekte djelovanja insulina.

Ovaj začin takođe uništava i bakterije koje izazivaju bolesti desni, a u Šri Lanki čak koriste štapiće cimeta umjesto čačkalica, kako bi očuvali svoje desni i zube.