Subotnji doručak: Brza kukuruza

Upalite pećnicu na 200 stepeni.

U zdjeli izmutite: 

- dva jaja,
- 2 šolje kukuruznog brašna ili palente
- 1 šolju glatkog pšeničnog brašna
- prašak za pecivo
- 1 šolju ulja
- 1 šolju mlijeka (više ili manje, po potrebi)
- kašičicu soli
- mladog sira ili milerama (nije neophodno)

Kalup za pečenje namažite puterom, ili pripremite kalupiće za muffine. 

Tijesto izlijte u kalupe. Po vrhu možete naribati sira ili dodati neko sjeckano povrće, kockice suhog mesa, kockice feta sira... a i ne morate. 

Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni, pa smanjite pećnicu na 180 i pecite još desetak minuta, odnosno dok se kukuruza ne bude odvajala od kalupa.

Umjesto suncokretovog ulja, za tijesto i kalup možete koristiti maslinovo, pa u tom slučaju u masu možete dodati mediteranske začine. 

Prijatno!