Smatra se korovom, a pravo je 'blago': Ako vidite ovu biljku u svom dvorištu, nemojte je uništavati

Mnogi od nas su se toliko navikli kupovati namirnice u trgovinama da često zaboravljamo na blagodati koje nam pruža priroda.

Priroda je puna samoniklih biljaka koje možemo pronaći u šumama ili čak u vlastitim dvorištima, a koje su ukusne i hranjive. U ovoj potrazi za prirodnim izvorima hrane, posebno se ističe portulak, poznat i kao tušt, koji se često smatra korovom, ali zapravo ima mnogo zdravstvenih koristi.

Tušt je otporna biljka koja može preživjeti u različitim klimatskim uvjetima, pa čak i na siromašnim tlima. Ova samonikla biljka često se može pronaći u vrtovima, dvorištima, pa čak i na pločnicima, što je čini lako dostupnom za konzumaciju. Njegov slatkasto-kiselkast okus čini ga savršenim dodatkom salatama, a može se jesti u cijelosti dok je biljka mlada.

Osim što je ukusan, tušt je i izuzetno hranjiv. Bogat je omega-3 masnim kiselinama, vitaminima A, C i E, te mineralima kao što su magnezij, kalcij i kalij. Njegova konzumacija može pomoći u očuvanju zdravlja i sprečavanju nastanka hroničnih bolesti. Listovi i cvjetovi tušta su također jestivi, a biljka je bogata vlaknima koja mogu poboljšati probavu.

Još jedna značajna prednost tušta je njegova sposobnost poboljšanja plodnosti tla. Ova biljka pomaže u sprečavanju erozije i može povećati stabilnost tla, što je korisno za druge biljke koje rastu u blizini. Uz to, tušt sadrži melatonin, hormon koji regulira san, čime dodatno pridonosi svom nutritivnom profilu.

Sve u svemu, tušt je biljka koja se lako može pronaći u mnogim staništima, a možda čak i u vašem dvorištu. Ako ga primijetite, preporučujemo da ga iskoristite i uključite u svoju prehranu. Osim što doprinosi vašem zdravlju, njegovo korištenje može biti i način da se povežete s prirodom i osvježite svoj jelovnik.