Salata s mesom kao glavno jelo

Pripremite salatu koja je odlična za one koji paze na kalorije ili kao brzi ručak ili večera.

Sastojci:

200 gr pilećih ili purećih prsa
3 paradajza
1 paprika
1/2 luka
1 kašika koncentriranog paradajza
1/3 kašike chillija u prahu
1/2 šoljice polutvrdog sira po izboru, naribanog
maslinovo ulje

Dressing:
2 kašike maslinovo ulje
1 kašika balzamičnog octa
1 kašika senfa
1/2 kašike mažurana
so, biber

Priprema:
Meso nasjeckati na male komadiće.
Posoliti i popržiti na ulju zajedno sa sitno nasjeckanim lukom. Dovoljno je oko 2-3 minute.
Zatim dodati malo vode, 100-150ml, umiješati koncentrirani paradajz i ostaviti da se lagano pirja oko pet minuta.

Paradajz i papriku narezati na male komade i dodati u zdjelu. Po izboru možete dodati i zelenu salatu.
Pomiješati sve sastojke za dressing i preliti preko salate, dodati naribani sir i dobro promiješati, savjetuje Coolinarika.hr.

Servirati prvo salatu, i na vrh dodati meso zajedno sa umakom od pirjanja. Još malo naribati sira i pobiberiti.

Prijatno!