Recept dana: 'Pijani' šampinjoni s povrćem

Recept preuzimamo sa Cdm.me.

Sastojci:

pakovanje šampinjona

3 glavice crnog luka

čehno bijelog luka

mrkva

svježe paprike

bijelo vino po želji

vegeta

biber

lovorov list

ulje po potrebi

Priprema:

Crni luk sitno isjeckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu isjeckanu na kockice.

Dodati svježu papriku isjeckanu na žilijen, pa pržiti dok malo ne omekša. Zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk, biber i lovorov list.

Poslije nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak minuta na tihoj vatri.

Kad pečurke postanu meke (ne previše), sipati bijelo vino i dodati vegetu. Sve promiješati. Sačekati dok pečurke ne poprime vino. Još malo propržiti.

Jelo možete servirati uz majonezu ili pavlaku, mada je i samo po sebi ukusno, ali i kalorično.