Pravilno čuvanje mlijeka u frižideru: Evo šta preporučuju stručnjaci

Iako svako domaćinstvo ima svoj način raspoređivanja namirnica u frižideru, boca mlijeka često završi u vratima mjestu koje se čini praktičnim za pića zbog lakšeg pristupa i uštede prostora.

Međutim, stručnjaci za ishranu upozoravaju da ovo zapravo nije najbolje mjesto za čuvanje mlijeka, jer može skratiti njegov rok trajanja.

Naime, zadnji dio frižidera ima najnižu i najstabilniju temperaturu, što pomaže u usporavanju rasta bakterija koje uzrokuju kvarenje mlijeka. Ako mlijeko čuvate u vratima frižidera, izloženo je čestim promjenama temperature svaki put kad otvorite frižider, što može dovesti do bržeg kvarenja.

Prema stručnjacima s portala Milk and More, mlijeko može ostati svježe i do tri dana duže ako se čuva u najhladnijem dijelu frižidera, umjesto u vratima. "Temperatura je ključna za skladištenje mlijeka. Frižider bi uvijek trebao biti ispod 5°C, a mlijeko se treba držati na mjestu gdje temperatura najmanje varira", navode.

Također, važno je da ambalaža mlijeka uvijek bude dobro zatvorena kako bi se spriječila kontaminacija. Kada je riječ o biljnim mlijekima, preporučuje se da se dobro protresu prije upotrebe, jer je razdvajanje sastojaka prirodan i bezopasan proces.

Ovaj jednostavan savjet može pomoći domaćinstvima da smanje bacanje hrane, produže svježinu mlijeka i uštede novac. Umjesto praktičnosti, pri odlaganju mlijeka u frižider trebalo bi dati prednost očuvanju kvaliteta i sigurnosti namirnica.