Njoke u umaku od sušenih gljiva (VIDEO)

Portal Kuhari.com donosi nam recept za brz i ukusan obrok, sa zanimljivim sastojcima - njoke u umaku od sušenih gljiva.

Sastojci

Umak

250 ml vrhnja za kuhanje
1 šaka sušenih gljiva
1 dcl vruće vode
1/2 glavice luka
po želji soli
po želji bibera
500 g njoka

Priprema

Njoke kuhati po uputama na pakovanju. Procijediti pod mlazom hladne vode da se ne zalijepe dok vi pripremate umak.

Sušene vrganje namočiti u vrućoj vodi otprilike 10 minuta da omekšaju.

Sitno nasjeckati luk i pržiti na malo maslaca.

Kada dobije finu boju, dodati ocijeđene vrganje i dinstati sljedećih pet minuta lagano podlijevajući vodom u kojoj ste močili vrganje. Sve zajedno preliti s vrhnjem za kuhanje i dinstati nekoliko minuta (dok vrhnje ne zgusne).

Posoliti i pobiberiti po želji pa na to dodati njoke i sve skupa još otprilike dvije minute grijati na laganoj vatri da se okusi prožmu.

Prijatno!