Napravite domaći džem od dinja

Ljetni dani savršeni su za pripremanje osvježavajućeg džema od dinja.

Potrebni sastojci:

- 3 kg dinja

- 1,5 kg šećera

- 4 dcl vode

- sok od 2 limuna

Priprema:

Dinje ogulite, očistite od košpica, narežite na kocke i stavite u veću zdjelu u kojoj će se džem kuhati. Dodajte šećer, limunov sok i vodu. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući desetak minuta. Zatim sve propasirati ili izmiksati štapnim mikserom, pa nastaviti kuhati još oko pola sata dok se džem ne zgusne.

Vrući džem prelijte u čiste, prokuhane staklenke koje tada treba još zapeći desetak minuta u rerni na 100 stepeni celzija. Ostavite ga da se potpuno ohladi i uživajte u divnom okusu dinja.