Laško: Ljubav i znanje od 1825. godine

Laško pivarstvo utemeljeno je na ljubavi prema plemenitome piću. 

Pionirski počeci pripadaju licitaru i medičaru Franzu Geyeru. Ljubavi se ubrzo pridružilo i znanje. Poslovan i razvoju predan čovjek, izrazito slovenski usmjereni pivar Simon Kukec, već prije isteka 19. stoljeća uspostavlja vrstu piva i prvu marku piva – Termalno pivo. 

Laško Malt - inovativni proizvod u kategoriji bezalkoholnih gaziranih pića

U 20. stoljeću se pivo iz Laškog pije sve do Indije! Ratni vihor i privredna kriza su naravno utjecali na razvoj, ali ga nisu prekinuli. Ni kada je 1944. godine pivara bombardirana i sravnjena sa zemljom, pivarski duh ne posustaje – već prve godine poslije oslobođenja započinje proizvodnja. 

Do kraja '80-ih godina Pivara Laško s vlastitim sredstvima i znanjem osvaja prvo mjesto među pivarama tadašnje države sa 22 miliona stanovnika.

Godine 1990. prvi put se prodaje više od 1.300.000 hektolitara piva. Početak 21. stoljeća je obilježen nezavisnošću i evropskim povezivanjem. Doduše, u začetku je to negativno utjecalo, ali po kapacitetu i tehničko-tehnološkoj strani, sasvim konkurentna proizvodnja se ubrzo može porediti s najvećim. Mi, kao ponosni nasljednici jedne od najdužih tradicija pivarstva, svjesni smo da živimo u vrijeme kada su jedina stalna stvar promjene. Promjena tehnologija, znanja, strategija, tržišta, poslovnih i kupovnih navika. Uprkos turbulentnom periodu mi samouvjereno nastavljamo put naših predaka i stremimo ka zadanim ciljevima. 

Pivarska zakletva  

Vremena se mijenjaju sve brže i sve više. Ali pivarstvo koje poštuje primarno znanje i koje pivo cijeni kao prirodnu namirnicu, ono plemenito pivarstvo koje njeguje Pivovarna Laško, uz svo poštovanje napretka ostaje vjerno starodavnom naslijeđu majstora pivara: 

Rodni list – svako pivo ima do tančina propisan cijeli put od varenja, preko alkoholnog vrenja, zrenja do punjenja. Laški postupak osigurava sada već poslovnu kvalitetu. 

Tradicionalna receptura – bez ikakve žurbe i ubrzavanja, bez skraćivanja postupaka varenja, alkoholnog vrenja i sazrijevanja. Laško pivo sazrijeva barem 3 do 4 sedmice. 

Mineralni sastav – izvori pod nepropusnim dubinskim stijenama, na području netaknute prirode, osiguravaju dugotrajnu svježinu i kvalitetu. Laška voda pivu zato daje poseban i izrazit okus. Već stoljećima.

Aromatične autohtone sorte – slovenski hmeljari gaje zeleno zlato vrhunske kvalitete. Aurora, Celeia i Savinjski golding su pivski začini koji oplemenjuju sve vrste našega piva, svako u drugom odnosu. Pružaju onaj poseban, laški superlativ okusa, arome i karaktera.

Laško, 190 godina tradicije!