Kako pripremiti smrznuti jogurt

Za pripremanje ukusnog smrznutog jogurta vam je potrebno: 

2/3 šoljice meda

2 kašike soka od limuna

1 kašičice naribanog limuna

1 prstohvat soli

2 šoljice običnog, punomasnog jogurta

2 bjelanjka

Med i limun odlično se slažu u smrznutom jogurtu. Med daje desertu glatku teksturu i prirodnu slatkoću, a limun daje snažan prodor na okus. Da napravite ovu delikatesu, stavite prva četiri sastojka u lonac od nehrđajućeg čelika. Lagano pirjajte na vatri srednje jačine i miješajte dok se sastojci dobro ne izmiješaju. Zatim ostavite tu smjesu da se ohladi. Dalje umiješajte jogurt i ostavite smjesu u frižideru dva sata. Zatim istucite 2 bjelanjka dok ne oforme čvrstu masu, lagano ih umiješajte u jogurt smjesu. Raspodijelite u zdjelice za zamrzavanje i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.

(Recept preuzet sa Meggle kuharice.)