Čips izaziva ovisnost, smanjite njegov unos

Čips je omiljena grickalica mnogim ljudima iako ljekari i stručnjaci savjetuju da treba da ga izbjegavamo.

Prema rezultatima istraživanja u Velikoj Britaniji trećina djece jede čips svaki dan, što znači da jedna osoba pojede sto kesica godišnje. Kesica čipsa dnevno ima isti efekat kao da ste popili pet litara jestivog ulja godišnje, piše Daily Mail.

Michael Moss u svojoj knjizi So, šećer, masnoća: Kako su nas na to navukli proizvođači hrane tvrdi da je čips proizveden tako da izazove zavisnost.

Njegov sastav izaziva prijatan ukus u ustima. Da bi proizveo takav ukus on mora sadržati određenu količinu masnoće koji će stimulisati te osjećaje i poslati informacije mozgu. Mozak instinktivno traži slane, slatke  i masne ukuse, tako da nas kombinacija koja se nalazi u čipsu tjera da jedemo još.

Moss tvrdi da čak i light varijante čipsa, koje sadrže manje masnoće, imaju isti efekat.

Autor ove teorije tvrdi da je rješenje u umjerenosti i da bi čips trebalo eventualno jesti dva puta mjesečno i to u malim porcijama.