Banana je samo jedna od njih: Namirnice bogate kalijem

Koji je najveći problem suvremenog načina prehrane? Previše soli, premalo kalija. Istraživanja pokazuju da povećanjem unosa kalija i smanjenjem soli možemo smanjiti rizik od moždanog udara za 21 posto i imati zdravije srce. Mineral kalij djeluje tako da štiti krvne žile od oksidativnih oštećenja i čuva ih od zadebljanja. Odrasle osobe trebaju 4700 mg kalija dnevno.

Net.hr donosi listu namirnica koje će vam pomoći da postignete cilj:

Slatki krompir

Iznenađenje! Upravo je slatki krompir, ne banana, najbogatiji izvor kalija. Jedan slatki krompir sadrži i do nevjerovatnih 694 mg kalija, a ima samo 131 kaloriju, plus hrpu vlakana, beta-karotena i energizirajućih ugljikohidrata. Pečen, pržen, na žaru, u pireu, punjen - slatki krompir jedna je od najzdravijih namirnica koju možete jesti.

Umak od paradajza

Svjež paradajz je odličan, ali umak od paradajza još je bolji izvor kalija. Četvrtina šolje umaka od paradajza sadrži 664 mg ovog minerala, na jednu šolju pirea dolazi 549 mg, dok u soku dobivate 400 mg. Dakle, želite li više kalija u prehrani, češće jedite umak od paradajza.

Lišće cvekle

Ako ste ikada bacali lišće od cvekle, sljedeći put nemojte. Pola šolje tih kuhanih, gorkastih listova ima 644 mg kalija. Također su sjajan izvor folne kiseline.

Grah

Bijeli grah posebno je bogat kalijem, pa u pola šolje možete dobiti 600 mg, a dobar su izvor kalija i ostale vrste graha te leća i grašak. Sve vrste graha dobre su za srce te bogate vlaknima.

Jogurt

Čaša nemasnog jogurta sadrži 579 mg kalija, dok ga jogurt sa smanjenom masnoćom i punomasno mlijeko imaju malo manje. Odličan je jer ga možete jesti uz voće za doručak, miješati uz salate ili jesti uz sendviče. Bonus je i velika količina probiotika, prirodnih zdravih bakterija koje će povoljno utjecati na probavu.

Školjke

Konzervirane ili svježe, školjke su bogate kalijem te jedna od najvećih koncentracija vitamina B12 od bilo koje druge hrane.

Suhe šljive

Sok od suhih šljiva sadrži čak 530 mg kalija u 3/4 čaše. Možda ste već znali da su suhe šljive dobre za reguliranje probave, no vjerovatno niste da su dobre i za kosti.

Sok od mrkve

U 3/4 šalice soka od mrkve dobit ćete 500 mg kalija. Osim kalija, mrkva i ostalo voće i povrće narandžaste boje odlični su za vid.

Riba

Plava riba ima gotovo 500 mg kalija u porciji od 85 grama.

Soja

Neprerađeni proizvodi od soje su izvrstan izvor proteina te dobar borac protiv upalnih procesa u tijelu. Pola šolje kuhane soje ima gotovo 500 mg kalija.

Banana

Kada trebate hranu bogatu kalijem, svi posegnu za bananom, a jedna srednje veličine ponudit će vam 400 mg tog zdravog minerala. A banane su dobre i za suzbijanje gladi, bogate su i zdravim ugljikohidratima koji će vas zasititi i poboljšati metabolizam.

Mlijeko

Šolja mlijeka ponudit će vam 382 mg kalija. Ako niste obožavatelj, dodajte ga u frape.

Sok od narandže

Jedan od najzdravijih dodataka doručku, 3/4 čaše soka od narandže osigurat će vas s 355 mg kalija. Svježe cijeđeni sok od narandže dobar je izvor kalija, folne kiseline i nekoliko vitamina B skupine.