Nježni kokos muffini bez jaja i miksera

Sve što vam je potrebno za ovaj jednostavan kolač jeste:

 Sastojci

 1,5 šolja šećera, vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 2 šolje brašna, 1 šolja kokosa, 1 šolja mlijeka, 1 šolja ulja, 1 šolja jogurta

Za posipanje

– prah šećer

Priprema:

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke, promiješajte kutlačom, ne treba mikser, a onda dodajte tečne i dobro izmješajte da nema grudvica.

Pecite u muffin kalupima ili u plehu kao kolač u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok porumene, a onda probajte čačkalicom da li je pečeno.

Kada su pečeni i malo se prohlade, izvadite iz kalupa i pospite prah šećerom.

4. Od ove mjere dobije se 15-ak muffina, zavisi koliki su vam kalupi.

Prijatno!