Sve mane bolničke hrane

Soil Association, britanska neprofitna organizacija koja se bori za uvođenje organske hrane u širu upotrebu, pokrenula je akciju koja bi trebala rezultirati boljom kvalitetom i većim izborom jela u bolnicama širom Velike Britanije. Tvorci kampanje pozvali su sve ljude sa iskustvom boravka u britanskim bolnicama da podijele sa svima nama fotografije ili opise onoga što su tamo jeli, a tu se zaista našlo svega.

Fotografije najslikovitije opisuju jela za koja pacijenti vrlo često ne znaju ni šta je u pitanju, a u opisima se većina žalila na neslanu ili preslanu hranu, povrće koje nema okusa i male porcije. Jedna od najčešćih zamjerki je nebriga o vegetarijancima, čiji procenat od ukupnog stanovništva nikako nije zanemariv: na meniju bi u toku dana bila samo jedna opcija pogodna za vegetarijance, a obično se radilo o nečemu vrlo nekreativnom, baziranom na siru.

Akcija Soil Association ima za cilj u britanske bolnice uvesti kodeks organske hrane, pomiriti trenutne velike razlike u menijima boljih i slabijih bolnica, a svakodnevne menije u svakoj od njih zasnivati na zdravoj prehrani, koja je i temelj ukupnog zdravlja organizma.

Rezultati kampanje biće objavljeni na web stranici Soil Associationa krajem februara, a dotad će se Flikr i Facebook stranica puniti sadržajem koji svako zainteresovan za ovu tematiku može postaviti.

radiosarajevo.ba