Kuhar osmislio meni inspirisan albumom benda Radiohead

Detroitski kuhar i sommelier Kyle Hanley osmislio je događaj pod nazivom A Night With Kid A, u sklopu kojeg je napravio meni u deset slijedova, a svako jelo inspirisano je po jednom pjesmom s albuma Kid-A popularnog benda Radiohead objavljena 2000., piše Huffington Post.

Večera tokom koje će u pozadini svirati Radioheadov album koji je i nadahnuo kuhara, održat će se 19. februara u detroitskom The Elizabeth Theatreu.

Pjesma Tree Fingers inspirisala je Hanleyja da napravi granitu od rajčice (desert koji je porijeklom sa Sicilije i koji je vrlo sličan sorbetu), a pjesmu Everything In Its Right Place upario je s odreskom prženim u tavi s citrusnim voćem yuzu, prženim rižinim ili staklenim rezancima i ponzu umakom na bazi limunske trave.

Hanleyja, koji je studirao muziku prije nego je postao kuhar, pjesma Kid A nadahnula je pripremu crne caprese salate, a za janjeće odreske i hrskavo praseće uho inspirisala ga je pjesma The National Anthem. 

Pjesmu How to Disappear Completely Hanley je uparirao s poširanom grdobinom, bijelim šparogama, bijelim balzamičnim octom i klicama rotkvice, dok Optimistic s pačjim prsima prženim u javorovom šećeru itd.

Svako jelo prati i alkoholno piće, vino ili koktel koje je odabrao Joseph Allerton slušajući spomenuti album. 

Kada sluša muziku, Hanley kaže da čuje teksture i boje te da mu je prirodno povezivati ih s hranom, a Radiohead smatra, ističe, slojevitim i intuitivnim bendom.

On i njegov poslovni partner razmatraju mogućnost da ovakav događaj pretvore u serije događaja te da pripremaju takve večere mjesečno, no s različitim albumina. Sjedala za ovu večeru ograničena su na 36 osoba.