Voćni kup iz 80-ih vraća se na velika vrata: Recept za retro desert koji je ponovo osvojio jelovnike

Gastro-nostalgija: vratimo se u 80-e godine, kada je odlazak na voćni kup predstavljao vrhunac glamura u životu svake tinejdžerice. Posljednjih ga godina sklonost zdravoj prehrani ponovo vraća na mondene jelovnike.

Sastojci

• 400 g jagoda
• 200 g kivija
• 300 g narandži
• 1 svježi ananas

Za šećerni sirup

• 300 ml vode
• 50 g šećera
• 2 Vanilin šećera
• 10 g svježeg đumbira
• 3 kašičice limunovog soka

Priprema

Za ovu slasticu najprije pripremite šećerni sirup. U kipuću vodu stavite šećer, vanilin šećer i oguljeni đumbir, narezan na listiće.

Zajedno kuhajte oko 5 minuta, izvadite listiće đumbira, umiješajte limunov sok i ohladite.

Oprane jagode narežite na četvrtine, a oguljeni kivi, narandže i ananas na kockice. Sve zajedno izmiješajte i rasporedite u zdjelice za posluživanje.

Voće u zdjelicama prelijte s 4-5 kašičica ohlađenog šećernog sirupa, i stavite u frižider.

Posluživanje

Voćni desert prije posluživanja dobro ohladite.

Savjet: Ovisno o godišnjem dobu, mješavini voća možete dodati očišćene višnje ili trešnje.