Smrtonosna bakterija ipak potiče iz mesa?

Zaraza koja se pojavila u Njemačkoj, a koju uzrokuje bakterija EHEC, do sada se proširila na 12 zemalja i izgleda da se stabilizuje. Istraživači vjeruju da bakterija dolazi iz mesa. Tragovi vode ka Hamburgu ili Libeku.
 
Zaraženih ima i u Austriji, Češkoj, Danskoj, Holandiji, Španiji, Švedskoj, Švajcarskoj, Velikoj Britaniji i SAD. Polazi se od toga da se većina pacijenata zarazila u Njemačkoj.

Naučna testiranja ne potvrđuju hipotezu da se iza zaraze smrtonosnom bakterijom u Njemačkoj i još nekim zemljama kontinenta krije kontaminirano povrće, objavila je Referentna laboratorija Evropske unije (EU) za ešerihiju koli u Rimu. Stručnjaci iz Rima smatraju da se ovaj put ne može govoriti o bakteriji mutantu, već o "soju koji je nastao akvizicijom novih gena".

Da bi se izbjegla infekcija dovoljno je slijediti osnovna higijenska pravila u kuhinji, poručuju iz ove laboratorije – prati ruke poslije kontakta s hranom i voditi računa da noževi budu čisti.

I Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) saopćila je da izvor zaraze prije treba tražiti u mesu nego u povrću. Donato Greko, stručnjak WHO, izjavio je za italijansku La Republiku da se bakterija inače nalazi u crijevima goveda i da je zbog toga moguće da se nađe u sirovom mesu i jelima kao što je biftek tartar ili u nedovoljno ispečenim hamburgerima. "Tako opasni crijevni bacili, kao što je i ešerihija koli, nisu nikada nađeni u voću ili povrću", naglasio je Greko. On je dodao, da bi, ako se ispostavi da je izvor zaraze govedina, to moglo da se dovede u vezu sa "oplemenjivanjem" stočne hrane antibioticima. Zbog toga, naime, bakterije postaju sve otpornije na antibiotike.

Tragovi vode do Hamburga i Libeka
Četiri osobe zaražene su u Sjedinjenim Državama, saopćile su američke zdravstvene vlasti. Svih četvoro zaraženih u maju je boravilo na sjeveru Njemačke. Tri osobe, dvije žene i jedan muškarac, nisu bili u istom hotelu, niti su se hranili u restoranima i hospitalizovani su zbog ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Jednoj osobi je pozlilo dok je bila u avionu na putu za SAD. Pored toga, ispituju se još dva slučaja među pripadnicima američkih oružanih snaga stacioniranih u Njemačkoj.

Njemački magazin Fokus, koji izlazi u Minhenu, piše da se u potrazi za izvorom zaraze došlo do zaključka da je možda njen početak bio na proslavi Hamburške Luke od 6. do 8. maja. Stručnjaci, naime, kažu da mnogi aspekti širenja zaraze ukazuju na to. Tu tezu trenutno zastupa i institut Robert Koh. Proslavu u Hamburgu je posjetilo 1,5 miliona ljudi.

Međutim, list Libeker nahrihten prati jedan trag koji vodi do restorana u Libeku. Ukupno 17 ljudi je oboljelo od kako je sredinom maja bilo u tom restoranu. "Očekuje se da će detaljna analiza isporučioca namirnica tom restoranu dati značajne informacije u potrazi za izvorom zaraze", izjavio je mikrobiolog Verner Zolbah. Prethodno je Zidojče cajtung već izvjestio da je od 34 učesnika jednog seminara, koji je održan u tom restoranu, čak osam teško oboljelo od infekcije EHEC-om. Jedna žena je umrla.

Broj smrtno stradalih je u međuvremenu porastao na 19, od kojih 18 u Njemačkoj. Jedina osoba van Njemačke koja je umrla od posljedica zaraze je Šveđanin koji je nedavno doputovao iz Njemačke. Saopćeno je da se zaraza izgleda stabilizuje, da je broj inficiranih prestao naglo da raste, kao što je bio slučaj prethodnih dana.