Tajna je u agdi: Recept za najsočnije ružice s orasima koje svima uspijevaju

0
Radiosarajevo.ba
Tajna je u agdi: Recept za najsočnije ružice s orasima koje svima uspijevaju
Foto: Printscreen / YouTube / Ružice

Danas vam donosimo recept za bajramsku poslasticu - ružicu! Ružica je, pored baklave, nezaobilazna na našoj bajramskoj trpezi. A kako se bajram bliži, možda se odlučite i za ovaj recept.

Sastojci:

  • 1 kg jufki za baklavu
  • 1,1 kg šećera
  • Veći limun
  • 250 gr putera
  • 100 ml ulja
  • 900 grama oraha

Priprema:

Prvo je potrebno napraviti agdu koja se sastoji od jednog kilograma šećera, u šerpu stavite vode dva prsta iznad šećera i dodajte nekoliko kriški limuna. 

Kuhajte je na jačoj vatri 20-ak minuta, dok ne dobijete smjesu koja nije gusta poput sirupa, ali ni previše žitka. Ako vam se učini da nije dovoljno gusto, slobodno dodajte šećera i nastavite kuhati.

Preminuo dr. Hamza Žujo, sudski vještak medicinske struke

Preminuo dr. Hamza Žujo, sudski vještak medicinske struke

Puter otopite i pomiješajte s uljem, ali na slabijoj vatri. Pazite da puter ne promijeni boju.

Sameljite orahe i dodajte im 100 grama šećera.

Najukusnije prženice bez ulja: U smjesu od jaja i mlijeka dodajte jedan sastojak i bit će neodoljive

Najukusnije prženice bez ulja: U smjesu od jaja i mlijeka dodajte jedan sastojak i bit će neodoljive

Kupljene kore slažete istim redoslijedom kao i za baklavu. Na dno idu tri kore, svaku premažete toplom smjesom od ulja i putera. Potom stavite red oraha. Onda idu dvije jufke, svaka se premaže smjesom od putera i ulja, i tako do kraja...

Zamotate u rolnu i sječete na kolačiće.

Poredate u tepsiju (nije loše namazati tepsiju ostacima putera sa omota koji ste iskoristili za gore navedenu smjesu), i stavite u rernu prvo desetak minuta na 190 stepeni.

Ružice
Foto: Coolinarika: Ružice

Zatim pečete 45 minuta na 150 stepeni – ako je potrebno, može i više, samo je morate stalno nagledati.

Ružice izvadite, pa pospete agdom. Važna napomena - agda treba biti hladna

Pustite ih da malo "odstoje" i počastite se.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (0)

/ Povezano

/ Najnovije