Šarović: Sigurna hrana temelj je zdravlja ljudi, ali i šansa za biznis

Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, uz podršku projekta USAID/Sweden FARMA II, obilježila je Međunarodni dana sigurnosti hrane, koji se odlukom Generalne skupštine Ujedinjenih naroda od ove godine po prvi put obilježava s ciljem usmjeravanja pažnje globalne javnosti na činjenicu koliko je za cjelokupno čovječanstvo važno konzumirati zdravu i kvalitetnu hranu.

Zamjenik predsjedavajućeg Vijeća ministara BiH i ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH Mirko Šarović kazao je kako je spomenuto ministarstvo prepoznaje značaj zdrave hrane za stanovništvo Bosne i Hercegovine.

„Smatramo da je zdrava i kvalitetna hrana temelj zdravlja ljudi u našoj, ali i svakoj drugoj zemlji, a ta ista hrana naša je velika šansa za biznis. U tom smislu, Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH je zajedno s Agencijom za sigurnost hrane BiH i Kancelarijom za veterinarstvo BiH svoju pažnju i svoj fokus usmjerilo na pitanja koja se odnose na dostizanje europskih standarda i u tome smo mnogo uznapredovali“, kazao je Šarović.

Također je istaknuo kako sigurna, kvalitetna i zdrava hrana svakako privlače investicije u svaku zemlju, pa tako i u BiH.

„Sve to utječe na potrošnju, na zapošljavanje i svakako utječe na opći rast jedne zemlje, u ovom slučaju Bosne i Hercegovine, a te benefite smo svi imali priliku osjetiti“, kazao je Šarović.

Direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine Džemil Hajrić istaknuo je kako kvaliteta hrane uvelike utječe na zdravlje stanovništva.

„Sigurnost hrane ključni je faktor koji će među ostalim utjecati i na smanjenje broja obolijevanja jer na godišnjem nivou oko 600 miliona ljudi oboli od bolesti uzrokovanih hranom, od čega bude oko 420 hiljada smrtnih slučajeva. Upravo zbog toga, sigurnost hrane ključna je stvar koja treba biti ispunjena od strane nadležnih organa svake države, a na taj način ostvaruje se i ekonomski rast države“, kazao je Hajrić.

Istaknuo je i to da u BiH postoji sistem institucija koje zajednički čine sve što je potrebno kako bi hrana koja se proizvodi u državi, ali i ona koja se uvozi bila pod stalnim nadzorom.

„Ako se i dogode neke incidentne situacije pa nesigurna hrana završi na tržištu, što je moguće u svakoj zemlji pa tako i u BiH, bitno je da sistem može promptno djelovati i takve proizvode povući s tržišta. Hrana u BiH je pod stalnim nadzorom“, kazao je Hajrić.

Šef Misije USAID-a u Bosni i Hercegovini Peter Duffy kazao je kako sigurnost hrane nije važna samo kako bi se sačuvalo zdravlje svih potrošača nego i da se pokaže kredibilnost Bosne i Hercegovine za izvoz na strana tržišta.

„Kao što ste i sami svjesni, hrana iz BiH sve više se izvozi u regiju, u Europsku uniju, postaje sve konkurentnija i zbog toga je potrebno da postoji sistem koji može "uhvatiti" sve nepravilnosti ako do njih dođe“, kazao je Duffy.

Po njegovim riječima, USAID i Švedska agencija za međunarodni razvoj i suradnju (SIDA) ponosni što već nekoliko godina surađuju s Agencijom za sigurnost hrane BiH kako bi se radilo na pitanju sigurnosti hrane.

„Naša podrška uglavnom se odnosila na izgradnju protokola za skladištenje hrane i obuku inspektora, a tijekom zadnje dvije godine pomogli smo da 425 kompanija iz BiH dobije međunarodni certifikat za kvalitetu hrane“, dodao je Duffy.

U sklopu obilježavanja Međunarodnog dana sigurnosti hrane danas je održana i promocija monografije "Genetski modificirani organizmi - stanje i perspektive", čiji je izdavač Agencija za sigurnost hrane BiH.