Nova ljubav Nijemaca: Sve češće piju bezalkoholno pivo

Bistra glava, manji stomak, uvijek društveno prihvatljivo: Bezalkoholno pivo je u Njemačkoj odavno izašlo iz niše i zauzima sve veći dio tržišta i uskoro će svako deseto pivo domaće proizvodnje biti bezalkoholno.

Radi se o stvarnom proboju u navikama stare pivske nacije. Mada postoji decenijama, bezalkoholno pivo, poslije duge stagnacije, posljednjih godina postaje sve popularnije kao osvježenje za odrasle, piše dpa.

"Proizvodnja bezalkoholnog piva u Njemačkoj se od 2007. udvostručila na preko 670 miliona litara prošle godine. Očekujemo da će uskoro svako deseto pivo proizvedeno u Njemačkoj biti bezalkoholno," kaže direktor Njemačkog udruženja pivara Holger Eichele.

Trending

Uskoro svečano otvaranje džamije Arnaudija u Banjoj Luci

"Prije 20-30 godina bezalkoholno pivo su uglavnom pili ljudi koji su kasnije morali da voze, ali ono danas više nije puka zamjena u nuždi", rekao je.

Uz to, potrošači sve češće cijene i "siromašniju kalorijsku vrijednost" bezalkoholnog piva pri poređenju sa alkoholnim. Njemački pivari naglašavaju da bezalkoholno pivo ima "dugu historiju" u Njemačkoj. Pionirske korake je povukla berlinska pivara Engelhardt.

"To pivo je javnosti predstavljeno 1972. na Lajpciškom sajmu, pod imenom AuBi, što je zaigrana skraćenica fraze "pivo za vozače automobila".

19.04.23. 11:00

Budweiser Budvar, pivo koje dolazi iz "Republike Piva"

Prvo bezalkoholno pivo se krajem 70-ih pojavilo i u nekadašnjoj zapadnoj Njemačkoj. Frankfurtska pivara Binding je svoj Clausthaler predstavila u nacionalnoj kampanji - taj brend danas pripada grupaciji Radeberger, odnosno koncernu Oetker.

Danas u Njemačkoj potrošači mogu da biraju: Tu su Beck's Blue, Bitburger 0,0, Flensburger Frei, Jever Fun i drugi. U drugim pivskim nacijama, poput Belgije i Češke, ponuda je znatno slabija.

Sa druge strane, Švicarska ima stariju tradiciju bezalkoholnog piva, počev sa Ex-Bier pivare Feldschlösschen i, od 1965. godine, Hürlimann Oro, kasnije Birell.

Glavni urednik časopisa za kulturu pića Mixology Nils Wrage kaže da "nova ljubav Nijemaca prema bezalkoholnom pivu, u okviru globalno rastućeg interesa za bezalkoholne varijante tradicionalno alkoholnih proizvoda uključujući vino, privlači mnogo pažnje u stručnoj štampi na engleskom jeziku".